![Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f7493e96a33567abd1633ee21c7d7961/Derivates/412dbeec779aabf5d8508345623c90a800e25bce.jpg)
Compatible versions
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le gâteau aux noix
- 80 g de beurre mou, et un peu pour le moule
- 60 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 100 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 150 g de cerneaux de noix
- 80 g de sucre roux
- 3 œufs
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La ganache
- 150 g de panais, coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
- 120 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 120 g de crème liquide 35% m.g.
- 120 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 100 g de lait
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3453.3 kJ / 831.5 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Carbohydrates
- 52.3 g
- Fat
- 60.8 g
- Saturated Fat
- 29.5 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 221.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allBavarois à l'abricot
12 Std.
Génoise aux fraises et son coulis
1 Std. 15 Min
Trianon
3 Std.
Number cake
2 Std.
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Génoise
50 Min
Fraisier
15 Std.
Crêpe à la compote d'ananas au rhum
45min
Tarte cookie au chocolat
5 Std. 10 Min
Cheesecake aux speculoos
1 Std.
Petits beignets de carnaval
3 Std.
Beignets au four
2 Std.