Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

4.5 6 ratings

Подготовка 20 min

Всего 2 h

4 portions

Ingredients

60 g de sauce soja
45 g de miel
15 g de cassonade
30 g de vinaigre de riz
1 c. à thé de gingembre frais râpé
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
70 g de saké (vin de riz)

70 g d'eau
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (environ 170 g chacun)
1360 g d'eau
2 c. à thé de jus de citron
1 ½ c. à thé de fécule de maïs
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 - 2 oignons verts émincés en biais
1 piment frais paré et épépiné, émincé en biais

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1003 mg

Protein 34 g

Calories 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Fat 33.4 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 18.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Tortillas au poulet effiloché

40 min

Poulet au beurre crémeux

1 h

Saucisses à la bière avec oignons et poivrons

4 h 15 min

Joues de porc au cidre

1 h 45 min

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35 min

Poulet rôti aux légumes

1 h 45 min

Poulet frit coréen

3 h 10 min

Steaks grillés avec sauce au poivre rouge

25 min

Carnitas

50 min

Poulet, purée de pommes de terre et sauce

1 h 10 min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1 h

Poulet piri-piri avec salade de crudités

7 h 20 min

Show all