Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

4.5 6 ratings

Подготовка 20 min

Всего 2 h

4 portions

Ingredients

60 g de sauce soja
45 g de miel
15 g de cassonade
30 g de vinaigre de riz
1 c. à thé de gingembre frais râpé
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
70 g de saké (vin de riz)

70 g d'eau
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (environ 170 g chacun)
1360 g d'eau
2 c. à thé de jus de citron
1 ½ c. à thé de fécule de maïs
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 - 2 oignons verts émincés en biais
1 piment frais paré et épépiné, émincé en biais

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1003 mg

Protein 34 g

Calories 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Fat 33.4 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 18.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Poulet farci et pommes de terre glacées

1 h 30 min

Steak frotté au café avec salsa aux câpres

35 min

Poulet citron romarin avec riz

55 min

Hotdogs Michigan

50 min

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

3 h 10 min

Burgers au porc effiloché

No ratings

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30 min

Porc au sucre

45 min

Steak de bœuf saignant sous-vide avec sauce béarnaise

2 h 20 min

Gibelotte de lapin

1 h 35 min

Tortillas Tex-Mex au porc et aux haricots noirs

1 h 20 min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 min

Show all