Butternut Queso (Matthew Kenney)

Butternut Queso (Matthew Kenney)

2.7 3 ratings

Подготовка 10 min

Всего 5 h 15 min

1 Total recipe

Ingredients

cashews
255 g
water to soak
butternut pumpkin peeled, deseeded and cut into pieces (5 cm)
170 g
liquid vegetable stock or water, plus 2 tsp vegetable stock paste
450 g
nutritional yeast
60 g
extra virgin olive oil
170 g
apple cider vinegar
45 g
chilli powder
1 tbsp
dried chilli flakes
1 ½ tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
tortilla chips
guacamole to garnish
fresh tomato salsa to garnish
fresh jalapeño chilli sliced, to garnish
fresh coriander chopped, to garnish

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Total recipe

Sodium 2106.5 mg

Protein 77.9 g

Calories 13368.3 kJ / 3195.1 kcal

Fat 283.9 g

Fibre 29.5 g

Saturated Fat 46.4 g

Carbohydrates 121.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Tartare sauce

10 min

Traditional cocktail sauce

5 min

Smoked salmon mousse

5 min

Hollandaise sauce

15 min

Tuna dip

15 min

Herb and garlic dip

10 min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5 min

Hollandaise

15 min

Layered Mexican dip

25 min

Black tahini and beetroot hommus

1 h 10 min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 min

Muhamara dip

30 min

Show all