Mushroom Ragu with Zoodles

Mushroom Ragu with Zoodles

4.4 50 ratings

Подготовка 15 min

Всего 40 min

4 portions

Ingredients

zucchini (approx. 3 medium)
16 oz
16 oz yellow squash, (approx. 3 medium)
dried porcini mushrooms
½ oz
water divided
6 oz
fresh mixed mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced, divided
20 oz
garlic cloves
3 - 5
extra virgin olive oil plus 1 tbsp to sauté
1 oz
tamari sauce
2 tbsp
grated Parmesan cheese to serve

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 521.8 mg

Protein 7.2 g

Calories 683.3 kJ / 163.3 kcal

Fat 11.2 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 12.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Eating Well Healthy Gut 8 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Parmesan Risotto (TM6/7)

30 min

Classic Swiss Fondue

15 min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 min

Pesto Pasta Salad

30 min

Thai Green Curry and Lemongrass Rice

1 godz. 15 min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 min

Baked Mushroom Empanadas

1 godz. 50 min

Lemon Pasta

35 min

Lentil Moussaka

2 godz. 20 min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 min

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 min

Pasta Primavera

35 min

Show all