Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney)

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney)

5.0 3 rating
Подготовка 20 min
Всего 15 h 35 min
8 portions

Ingredients

Cashew Cream
  • cashews
    10 ½ oz
  • salt
    ¼ tsp
  • water to soak
  • extra virgin coconut oil (refined coconut oil)
    5 ½ oz
  • oat milk
    2 ½ oz
  • probiotic acidophilus capsules powder only, casings removed
    2
Tarragon Infused Oil
  • fresh tarragon
    2 - 3 sprigs
  • extra virgin olive oil
    4 oz
Radish and Citrus Salad
  • radishes mixed winter variety, watermelon, black or daikon radishes
    10 oz
  • salt to taste
  • fresh ground black pepper to taste, plus extra to garnish
  • blood oranges cut into segments
    2 - 3
  • fresh tarragon leaves to garnish
  • baby watercress to garnish
    2 - 3 oz
  • extra virgin olive oil to drizzle

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 99.8 mg
Protein 7.8 g
Calories 2218.2 kJ / 530.2 kcal
Fat 50 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 22 g
Carbohydrates 18.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all