Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara
Подготовка 30 min
Всего 5 h
8 fette
Ingredients
Savoiardi
-
180 g di albumi
-
150 g zucchero + q.b.
-
105 g di farina di riso
-
45 g di amido di mais (maizena)
-
1 g di sale
-
120 g di tuorli
-
2 g di scorza di limone tritata
-
zucchero a velo q.b.
Pate à bombe al mascarpone
-
270 g di panna (min. 30% di grassi)
-
270 g di mascarpone
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
240 g di tuorli
-
200 g zucchero
-
70 g di acqua
-
10 g di gelatina in fogli ammollata in 50 g di acqua, poi sciolta
Bagna al caffè
-
250 g di acqua
-
75 g zucchero
-
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
-
1 g di cardamomo in polvere
-
250 g di caffè espresso freddo
Terminare la preparazione
-
cacao amaro in polvere a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fetta
Sodium
165.2 mg
Protein
13.9 g
Calories
2787.3 kJ /
666.1 kcal
Fat
36.8 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
18.6 g
Carbohydrates
74.6 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Damiano Carrara
8 Recipes
Italy
Italy
Voglia di tiramisù
53 Recipes
Italy
Italy
Вам также может понравиться...
Show all
Crema gianduia e mascarpone
10 min
Cioccolatini ai wafer e nocciole (vegan)
55 min
Torta ai mirtilli
2 h
Sugoli di uva
1 h
Pastéis de nata
1 h
Zabaione (TM6)
15 min
Torta paesana
1 h 10 min
Zuppa inglese ciocco-caffè
50 min
Crema al cioccolato e peperoncino (per 2 persone)
1 h
Cioccolatini agli amaretti
3 h 25 min
Gelato al torrone
10 h 20 min
Crumble di panettone con crema al mascarpone e miele
20 min