Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

4.6 55 ratings

Подготовка 1 h

Всего 3 h

18 pezzi

Ingredients

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al cioccolato

500 g di latte intero
5 tuorli
120 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
25 g di farina tipo 00
25 g di cacao amaro in polvere

Glassa al cioccolato

100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
80 g di panna (35% di grassi)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzi

Protein 4.3 g

Calories 762.3 kJ / 182.1 kcal

Fat 10.6 g

Carbohydrates 17.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Piccole coccole 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Nuvolette di ricotta

50 min

Zeppole sarde

3 h

Sorbetto all'ananas

15 min

Bomboloni croccanti con crema

5 h 30 min

Chiffon cake alle nocciole con glassa al cioccolato al latte

1 h 30 min

Gelato al caffè e Fava Tonka

10 h 30 min

Torta al cioccolato al Varoma

2 h

Granita alle fragole

15 min

Granita al limone

15 min

Cioccolata calda e cannella (vegan)

20 min

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2 h

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

4 h

Show all