Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

4.6 57 ratings

Подготовка 1 h

Всего 3 h

18 pezzi

Ingredients

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al cioccolato

500 g di latte intero
5 tuorli
120 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
25 g di farina tipo 00
25 g di cacao amaro in polvere

Glassa al cioccolato

100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
80 g di panna (35% di grassi)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzi

Protein 4.3 g

Calories 762.3 kJ / 182.1 kcal

Fat 10.6 g

Carbohydrates 17.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Piccole coccole 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Tiramisù alle fragole

3 h 30 min

Crema Bimby ® al limone

45 min

Crema pasticcera

15 min

Zeppole di San Giuseppe

1 h 50 min

Bignè con crema pasticcera

3 h

Crema Bimby ®

45 min

Tiramisù

5 h 40 min

Cream tart

4 h

Crema al mascarpone con mele insaporite

30 min

Crema pasticcera al cucchiaio

15 min

Torta alle fragole

2 h

New York cheesecake

7 h

Show all