Beef stew with gnocchi

Beef stew with gnocchi

4.0 76 rating
Подготовка 20 min
Всего 3 h 15 min
4 portions

Ingredients

  • vegetable oil
    70 g
  • gravy beef trimmed and cut into pieces (3 cm)
    800 g
  • red onion cut into wedges (3-4 cm)
    170 g
  • carrot cut into slices (1-2 cm)
    150 g
  • celery cut into slices (5 mm -1 cm)
    70 g
  • red capsicum deseeded and cut in pieces (2 cm)
    80 g
  • hot paprika to taste
    ¾ - 1 tsp
  • water
    600 g
  • tomato paste
    30 g
  • Beef stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • allspice berries
    4
  • dried bay leaves
    2
  • dried thyme
    1 tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ - ¾ tsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • gnocchi (see Tips)
    500 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped, to serve

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 713.6 mg
Protein 50.9 g
Calories 2724 kJ / 651.1 kcal
Fat 27 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 4.1 g
Carbohydrates 50.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all