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Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
Подготовка 25 min
Всего 3 h 30 min
30 pièces
Ingredients
La ganache
-
2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
-
120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
120 g de lait
-
240 g de mascarpone
Les macarons
-
150 g d'amandes en poudre
-
250 g de sucre glace
-
30 g de cacao en poudre
-
100 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pièce
Sodium
15.6 mg
Protein
2.4 g
Calories
529.2 kJ /
126.2 kcal
Fat
7.5 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
3.3 g
Carbohydrates
12.1 g
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Thermomix® et moi - n°36
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