Panini al cumino

Panini al cumino

4.5 4 ratings

Подготовка 35 min

Всего 16 h 30 min

8 pezzi

Ingredients

Lievitino

110 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
80 g di farina di segale

Panini

1730 g di acqua (di cui 230 g fredda)
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di malto in polvere

10 g di miele
75 g di farina di segale + q.b.
350 g farina tipo 2
2 - 3 cucchiaini di semi di cumino
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7 g

Calories 939 kJ / 233 kcal

Fat 1 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 46 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Cipollata (focaccia con cipolle)

3 h 30 min

Donuts glassati

4 h

Panini alla menta (di Erica Liverani)

3 h 35 min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 h

Calzone fritto

5 h

Pane tartaruga

20 h

Girelle di pizza salame e pesto

2 h 45 min

Panini limone e miele

5 h 30 min

Focaccia libanese

3 h 30 min

Bagel con salmone affumicato e rucola

2 h

Panini alle noci e mandorle (TM6)

1 h 15 min

Focaccia primaverile

2 h

Show all