Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 ratings

Подготовка 40 min

Всего 30 h

12 pezzi

Ingredients

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (optional)
1 cucchiaio di semi di cumino (optional)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g

Calories 637 kJ / 152 kcal

Fat 1 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 29 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Pane di segale in cassetta

3 Std. 20 Min

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

3 Std. 10 Min

Mezzaluna di pane al farro

3 Std.

Coppia ferrarese

1 Std.

Michetta (TM6)

6 Std. 30 Min

Pagnotta di farro e semi di zucca

4 Std.

Piadina integrale al tofu (vegan)

1 Std. 30 Min

Il pane di Altamura

4 Std.

Ciriola romana

10 Std. 50 Min

Pane al curry e paprika

4 Std. 50 Min

Pane per la colazione con frutta secca

3 Std.

Pane rustico

2 Std.

Show all