Перейти к основному содержанию Search
Rotolini di farro

Rotolini di farro
4.0 2 ratings
Подготовка 40 min
Всего 30 h
12 pezzi
Sign up for free

Ingredients

Pre-impasto
  • 50 g di acqua tiepida
  • 1 g di lievito di birra fresco
  • 60 g di farina di farro integrale
Starter
  • 150 g di acqua
  • 50 g di farina di farro integrale
Pane
  • 1760 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 10 g di miele
  • 400 g di farina di farro integrale + q.b.
  • 5 g di psillio
  • 10 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone
  • 1 cucchiaio di sale grosso (optional)
  • 1 cucchiaio di semi di cumino (optional)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g
Calories 637 kJ / 152 kcal
Fat 1 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 29 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Tigelle

4.6(270)

3 h 50 min

Pane scugnizzo

4.5(73)

2 h

Pizza romana bianca

4.7(29)

6 h 30 min

Pane alle erbe aromatiche

4.7(69)

1 h 30 min

Focaccia

4.7(123)

6 h

Pane di grano saraceno

4.2(31)

2 h 35 min

Grissini al sesamo

4.9(18)

2 h 30 min

Panini napoletani

4.6(104)

5 h 20 min

Attorcigliati al sale marino

4.9(34)

3 h 15 min

Grissini stirati

4.7(134)

2 h

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

4.5(23)

3 h 10 min

Pane di segale in cassetta

4.4(73)

3 h 20 min

 Show all