Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

4.9 16 ratings

Подготовка 40 min

Всего 22 h

2 pezzi

Ingredients

Lievitino

100 g acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina tipo 0 forte (almeno W350)

Starter

50 g di semi di girasole
40 g di semi di lino
90 g acqua

Pane

1700 g acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
140 g di farina integrale
160 g farina tipo 0 forte (almeno W350) + q.b.
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 38 g

Calories 4572 kJ / 1125 kcal

Fat 22 g

Fibre 22.4 g

Carbohydrates 173 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Tigelle

3 h 50 min

Pane scugnizzo

2 h

Pizza romana bianca

6 h 30 min

Pane alle erbe aromatiche

1 h 30 min

Focaccia

6 h

Pane di grano saraceno

2 h 35 min

Grissini al sesamo

2 h 30 min

Panini napoletani

5 h 20 min

Attorcigliati al sale marino

3 h 15 min

Grissini stirati

2 h

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

3 h 10 min

Pane di segale in cassetta

3 h 20 min

Show all