Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Pane di patate e noci
Подготовка 30 min
Всего 21 h
1 pezzo
Ingredients
Starter
-
40 g di chicchi di segale
-
20 g di pangrattato
-
110 g di acqua
Lievitino
-
150 g di acqua
-
1 g di lievito di birra fresco10 g di lievito madre di segale
-
110 g di farina di segale
Patate
-
500 g di acqua
-
180 g di patata a pasta farinosa con la buccia
Pane
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
1600 g di acqua (di cui 100 g fredda)
-
5 g di lievito di birra fresco
-
300 g di farina tipo 1 forte (almeno W320) + q.b.
-
8 g di sale
-
70 g di gherigli di noci
-
30 g di succo di limone
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Protein
61 g
Calories
9282 kJ /
2283 kcal
Fat
50 g
Fibre
32.3 g
Carbohydrates
362 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
I tuoi lievitati con Bimby®
50 Recipes
Italy
Italy
Вам также может понравиться...
Show all
Pane toscano (TM6)
16 godz. 30 min
Black burger
5 godz.
Tigelle
3 godz. 50 min
Calzone fritto
5 godz.
Ghirlanda di pane golosa
2 godz. 45 min
Cheese naan
3 godz. 5 min
Bauletto bicolore
6 godz. 25 min
Piccoli filoni alle olive verdi
2 godz. 30 min
Mini panettoni
Brak ocen
Piadina (senza glutine)
1 godz. 20 min
Fantasmini cupcakes
1 godz. 30 min
Scheletrini morbidi
5 godz.