Zucchini and Bacon Risotto

Zucchini and Bacon Risotto

4.6 78 ratings

Подготовка 10 min

Всего 35 min

6 portions

Ingredients

zucchini cut into pieces
11 oz
yellow onions cut in halves
2 oz
garlic cloves
2
unsalted butter divided
1 ½ oz
bacon cut into pieces (approx. 1 in.)
9 oz
risotto rice e.g. Canaroli, Arborio, (14-15 min cooking time)
11 oz
water
29 oz
stock cube meat or vegetable
1
fresh basil leaves chopped
3 - 4
salt
½ tsp
ground black pepper
2 - 3 pinches
mascarpone
2 oz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1292 mg

Protein 10 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Fat 36 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 44 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Daily & Creative 30 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Lemon Pasta

35 min

Southern Mac & Cheese

30 min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6)

40 min

Lemon Risotto

30 min

Risotto with Parmesan Cheese

30 min

Artichoke Alfredo Sauce with Fettuccine

45 min

Macaroni and Cheese

35 min

Pasta Primavera

35 min

Creamy Pasta with Peas

25 min

All-in-one Creamy Vegetable Pasta (Diabetes)

40 min

Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)

45 min

Parmesan Risotto (TM6/7)

30 min

Show all