Champiñones rellenos con verduras

Champiñones rellenos con verduras

3.2 11 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h

6 raciones

Ingredients

6 champiñones marrones (Portobello) grandes
1 ½ cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de aceite de oliva
2 cucharaditas de piel de limón rallada
100 g de zanahoria en dados de 1 cm
100 g de manzana Granny Smith en dados de 1 cm
2 dientes de ajo
50 g de zumo de limón
80 g de aceite de oliva
20 g salsa de soja
150 g de pimiento rojo en tiras
150 g de cebolla roja en tiras
200 g de calabacín en dados
150 g de tomates cherry en mitades
150 g de pimiento verde en tiras
600 g de agua
250 g de quinoa en grano lavada y escurrida
100 g de cebolla en trozos
10 g de raíz de cúrcuma fresca
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 4 cm
150 g de calabacín en dados de 1 cm
200 g berenjena en dados de 1 cm
pipas de calabaza para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 794.4 mg

Protein 9.2 g

Calories 1516 kJ / 362 kcal

Fat 17.3 g

Fibre 8.1 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 45.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Come bien y vive mejor 71 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2 h

Ensalada de lentejas en samfaina

1 h

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30 min

Pastel de patata

1 h 15 min

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35 min

Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía

1 h

Poke de quinoa y seitán

1 h

Gratén de nachos

1 h

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30 min

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1 h 30 min

Bol de quinoa con garbanzos y salsa tahini

40 min

Zoodles de calabacín

15 min

Show all