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Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete
Подготовка 10 min
Всего 40 min
4 raciones
Ingredients
Salsa de cacahuete
-
2 dientes de ajo
-
20 g de jengibre fresco pelado, en trozos
-
20 g de aceite de sésamo
-
125 g de leche de coco
-
50 g de mantequilla de cacahuete
-
30 g salsa de soja
-
30 g de azúcar moreno
-
3 - 4 gotas de tabasco
Bol de garbanzos
-
1 pellizco de chile seco desmenuzado1 pimienta de Cayena seca entera
-
1 diente de ajo
-
20 g de zumo de lima
-
30 g de aceite de sésamo
-
25 g salsa de soja
-
1000 g de agua
-
1 cucharada de sal
-
200 g de arroz basmati blanco
-
200 g de ramilletes de brócoli
-
200 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
60 g de puerro en rodajas de 5 mm
-
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
2569.5 mg
Protein
13.2 g
Calories
2350.4 kJ /
561.8 kcal
Fat
25.1 g
Fibre
5.4 g
Saturated Fat
7.7 g
Carbohydrates
70.8 g
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Revista Thermomix nº 156
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Spain
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