Mixed grain risotto

Mixed grain risotto

4.6 12 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 25 min

4 portions

Ingredients

rindless bacon rashers finely sliced
150 g
vegetable oil
40 g
large onion cut into wedges
1
garlic cloves
3
fresh long red chillies trimmed and deseeded
2
red quinoa
100 g
water to soak
water
1800 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
pearl barley
100 g
puy lentils
100 g
pearl couscous
100 g
salted butter
50 g
frozen peas
250 g
fresh mint leaves only, roughly torn
8 sprigs
ground black pepper to season

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 369.3 mg

Protein 25.9 g

Calories 3273.8 kJ / 782.5 kcal

Fat 38.1 g

Fibre 15.7 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 86.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Good Food Mark LaBrooy 10 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2 godz.

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3 godz. 35 min

Aussie meat pies

2 godz.

Family chicken galette

1 godz. 55 min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5 godz. 15 min

Cabbage rolls

1 godz. 50 min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30 min

Spiced lamb pie

40 min

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

1 godz.

Spinach and chorizo filo pies

45 min

Sweet and sour pork ribs

40 min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 min

Show all