Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

4.3 105 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 35 min

4 raciones

Ingredients

Caramelo líquido oscuro

300 g de azúcar
90 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón

Cocción del solomillo y manzanas

500 g de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
70 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
10 - 15 g de jengibre fresco
1 manzana Golden
100 g de vino de Oporto
50 g de zumo de naranja
50 g de salsa de soja
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de cayena molida

Difficulty

easy

Nutrition per 4 raciones

Sodium 3929.1 mg

Protein 111.3 g

Calories 8065 kJ / 1929 kcal

Fat 95.8 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 20.3 g

Carbohydrates 155.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 h 10 min

Entraña de ternera con chimichurri

30 min

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 min

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

2 h 50 min

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3 h 30 min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1 h 40 min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2 h

Solomillo con sobrasada y miel

50 min

Pollo a la pizzaiola

50 min

Cocido francés (Pot-au-feu)

1 h 15 min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40 min

Show all