Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe

3.0 2 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 40 min

6 portions

Ingredients

Les flans de petits pois

50 g de parmesan coupé en morceaux
700 g d'eau et une grande quantité pour la cuisson au bain-marie
1000 g de petits pois frais avec leur cosse
60 g d'huile d'olive et un peu pour les ramequins
farine de blé pour les ramequins
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 œufs

La sauce yaourt à la menthe

5 g de feuilles de menthe et un peu pour la finition
5 g de zeste de citron jaune non traité râpé
150 g de yaourt à la grecque
5 - 10 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 526 mg

Protein 14 g

Calories 1599 kJ / 382 kcal

Fat 26 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 19 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Gaspacho de courgette au pesto

35 min

Salade de tomates au pesto de roquette

20 min

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

No ratings

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 min

Terrine aux restes de viande

13 h 15 min

Gaspacho concombre et pomme

10 min

Tarte couronne tapenade-tomate

45 min

Salade de carottes, pesto de coriandre

35 min

Salade César aux œufs et pommes de terre

40 min

Pancakes aux épinards

30 min

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

45 min

Salade de courgette et pomme verte

10 min

Show all