Okonomiyaki

Okonomiyaki

4.6 234 ratings

Подготовка 20 min

Всего 30 min

4 portions

Ingredients

Okonomiyaki sauce

honey
20 g
Japanese soy sauce
30 g
tomato ketchup
60 g
Worcestershire sauce
40 g

Okonomiyaki

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
water
200 g
dashi powder
1 tsp
eggs
4
plain flour
160 g
sea salt
¼ tsp
sugar
¼ tsp
white cabbage finely sliced
400 g
Japanese pickled ginger (Beni Shoga), drained
40 g
sesame oil to fry
boneless skinless pork belly cut into thin slices (see Tip)
120 g
Kewpie mayonnaise to serve
bonito flakes to serve
fresh chives chopped, to serve

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1327 mg

Protein 19.9 g

Calories 1961.9 kJ / 467.1 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 44.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Flavours of Japan 22 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Kung Pao chicken

1 Std. 30 Min

Pork fillet with mustard

35 Min

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

4 Std.

Ricotta gnocchi

2 Std.

Easy Morrocan lamb with couscous

35 Min

Udon with chicken and mushrooms

50 Min

Marinated chicken with salsa

40 Min

Chicken with almonds

45 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 Std.

Char siu pork bao

2 Std. 10 Min

Beef, ale and dumpling stew

2 Std. 55 Min

Cajun pork rice

1 Std. 15 Min

Show all