Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

Galette des Rois aux noisettes et confit de citron

4.7 15 ratings

Подготовка 30 min

Всего 15 h

8 parts

Ingredients

La pâte feuilletée (la veille)

2 pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")

Le confit de citron (la veille)

6 citrons jaunes non traités
250 g d'eau froide
150 g de sucre en poudre

La crème pâtissière (le jour même)

150 g de lait
2 jaunes d'œufs
25 g de sucre en poudre
10 g de fécule de pomme de terre
½ gousse de vanille égrainée

La frangipane à la noisette (le jour même)

60 g de beurre mou
110 g de noisettes en poudre
60 sucre glace
1 œuf

Le montage et la cuisson (le jour même)

farine de blé pour le plan de travail
1 œuf
30 g de crème liquide entière

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 539.5 mg

Protein 13.8 g

Calories 4271.4 kJ / 1027 kcal

Fat 71.6 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 41.5 g

Carbohydrates 78 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Galettes des Rois vol. II 11 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Tarte cookie au chocolat

5 h 10 min

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

3 h 40 min

Tarte amandine aux cerises

2 h 30 min

Tarte aux fraises et noisettes

2 h 40 min

Fraisier

15 h

Cookies fourrés au chocolat

1 h 40 min

Babka chocolat-caramel

3 h

Crêpe Belle-Hélène

40 min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15 h

Beignets à la confiture de fraises

3 h 40 min

Tuiles aux amandes

25 min

Pancakes aux pommes

40 min

Show all