Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

4.8 21 ratings

Подготовка 20 min

Всего 16 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Base gelato alla cannella

30 g di destrosio
10 g di latte in polvere magro
3 g di cannella in polvere + q.b.
150 g di zucchero
2 g di farina di semi di carrube
1 g di gomma di guar (vedere consigli)
1 tuorlo (20 g circa)
500 g di latte intero
cubetti di ghiaccio q.b.
100 g di panna (30-40% di grassi)

Gelèe al vino rosso

180 g di vino rosso fruttato
70 g di zucchero
7 g di pectina in polvere (vedere consigli)
10 g di succo di limone, spremuto fresco filtrato

Terminare la preprazione

cialde a bastoncino, per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 55.3 mg

Protein 4.3 g

Calories 1351 kJ / 322.8 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 53 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Come in gelateria 105 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Treccia alla cannella

3 h 10 min

Torta cioccolato e cachi

1 h

Praline di castagne

2 h 40 min

Dessert di riso al mango

55 min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3 h 30 min

Crostata ai pistacchi

4 h

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 h

Cioccolata calda e cannella (vegan)

20 min

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2 h

Mini bonet

2 h

Torta cioccolato e barbabietola

2 h 30 min

Zuccotto all'ananas

7 h 25 min

Show all