Quinoa et légumes d'automne au tofu

Quinoa et légumes d'automne au tofu

4.4 35 ratings

Подготовка 20 min

Всего 55 min

4 portions

Ingredients

200 g de tofu ferme détaillé en cubes (2 cm)
2 c. à café de sel
1 gousse d'ail
1 piment rouge frais épépiné, grossièrement haché et un peu pour la finition
5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
20 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
70 g de sauce de soja
550 g d'eau
4 c. à soupe de sucre roux
2 c. à soupe de vinaigre de riz
160 g de carottes coupées en morceaux
120 g de panais coupé en morceaux
200 g de feuilles de chou blanc coupées en morceaux (5 cm)
20 g d'huile d'olive
100 g de blanc de poireau coupé en tranches (1 cm)
150 g de quinoa rincé et égoutté
2 pincées de poivre moulu
50 g de petits pois surgelés
graines de sésame (optional) pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1019.8 mg

Protein 17.3 g

Calories 1602.5 kJ / 383 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 54.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et moi n°34 47 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Tarte chèvre, pomme et oignon

2 h 15 min

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

No ratings

Pancakes aux épinards

30 min

Tartine végétarienne

40 min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 min

Paella végétarienne

50 min

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

3 h 25 min

Falafels

24 h

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45 min

Purée butternut-noisettes

50 min

Rainbow Bowl

1 h 15 min

Tian légumes-feta et compotée de poivrons avec le Découpe-minute

1 h 50 min

Show all