Quinoa et légumes d'automne au tofu

Quinoa et légumes d'automne au tofu

4.4 34 ratings

Подготовка 20 min

Всего 55 min

4 portions

Ingredients

200 g de tofu ferme détaillé en cubes (2 cm)
2 c. à café de sel
1 gousse d'ail
1 piment rouge frais épépiné, grossièrement haché et un peu pour la finition
5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
20 g gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
70 g de sauce de soja
550 g d'eau
4 c. à soupe de sucre roux
2 c. à soupe de vinaigre de riz
160 g de carottes coupées en morceaux
120 g de panais coupé en morceaux
200 g de feuilles de chou blanc coupées en morceaux (5 cm)
20 g d'huile d'olive
100 g de blanc de poireau coupé en tranches (1 cm)
150 g de quinoa rincé et égoutté
2 pincées de poivre moulu
50 g de petits pois surgelés
graines de sésame (optional) pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1019.8 mg

Protein 17.3 g

Calories 1602.5 kJ / 383 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 54.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix® et moi n°34 47 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Moussaka de lentilles

2 h

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30 min

Soufflé à la fourme d'Ambert

40 min

Lasagne chèvre et courgette

1 h

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1 h 10 min

Quinoasotto

35 min

Gratin d'asperges à l'appenzeller

1 h 10 min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 min

Asperges sauce à l'orange

55 min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 min

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons

50 min

Clafoutis aux petits pois, ricotta et menthe

No ratings

Show all