Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

5.0 11 ratings

Подготовка 25 min

Всего 45 min

4 portions

Ingredients

Les asperges et les pommes de terre

600 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de sucre
5 g de beurre (optional)
650 g de pommes de terre nouvelles petites (voir conseil)

650 g de pommes de terre à chair ferme, en morceaux (2 cm)
1000 - 1500 g d'asperges, blanches pelées de la pointe à la base, en coupant l'extrémité dure

Sauce hollandaise au yogourt

150 g de beurre en morceaux
180 - 200 g de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
2 œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu
1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
¼ de c. à café de moutarde
2 c. à café de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 672 mg

Protein 13 g

Calories 2288 kJ / 546 kcal

Fat 38 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 33 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Plus de temps pour toi grâce au Thermomix Friend® 9 Recipes
Switzerland

Thermomix Friend® à la maison en Suisse 25 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Bao buns farcis aux légumes

2h

Quiche aux asperges

1h

Dal de lentilles corail

35min

Dal de lentilles aux épinards

35min

Soupe kimchi au tofu

50min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40min

Bâtonnets croustillants

1h 30min

Magie du sandwich

1h 30min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Börek dans la plaque de cuisson

1h

Sauce végétalienne façon bolognaise

50min

Filet de truite sur lit de lentilles Beluga, fenouil et vinaigrette aux légumes

45min

Show all