Torta brioches

Torta brioches

4.0 27 ratings

Подготовка 30 min

Всего 10 h

10 porzioni

Ingredients

Crema per farcitura

250 g di latte
70 g di zucchero
35 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Preimpasto

110 g di zucchero
5 g di miele
100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina tipo 0
50 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina manitoba
150 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
250 g di farina tipo 0
80 g di burro morbido, a pezzi

Terminare la preparazione

150 g di uvetta sultanina
100 g di acqua tiepida
1 albume sbattuto
50 g di mandorle a lamelle

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 133.1 mg

Protein 11 g

Calories 1835.6 kJ / 438.7 kcal

Fat 13.1 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 73.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Mamma sei unica 22 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Cupcake mimosa all'arancia

1 Std. 5 Min

Cupcake mimosa

1 Std.

Macarons

1 Std. 30 Min

Plumcake alle mele

1 Std.

Torta cioccolato e mandorle con ganache al cioccolato bianco

3 Std.

Bussolai di Burano

2 Std.

Torta della nonna al cioccolato

1 Std. 30 Min

Torta alla macedonia di frutta

1 Std. 30 Min

Fette biscottate (senza glutine)

3 Std. 10 Min

Brioches siciliane

3 Std. 15 Min

Biscotti animalier

1 Std. 30 Min

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2 Std.

Show all