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Cheesecake aux fruits d'été
Подготовка 20 min
Всего 3 h 35 min
8 parts
Ingredients
-
200 g de biscuits type sablés bretons
-
80 g de beurre froid, coupé en morceaux
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
1 citron jaune non traité
-
80 g de sucre en poudre
-
2 œufs
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
250 g de ricotta
-
100 g de fraises fraîches coupées en morceaux et un peu pour la finition
-
100 g de myrtilles et un peu pour la finition
-
100 g de pêche blanche coupée en morceaux et un peu pour la finition
-
50 g de framboises fraîches et un peu pour la finition
-
50 g de groseilles rouges et un peu pour la finition
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
15.1 mg
Protein
7.5 g
Calories
1586.5 kJ /
380.4 kcal
Fat
23.4 g
Fibre
138.4 g
Saturated Fat
2.4 g
Carbohydrates
33.1 g
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Thermomix® et moi n°32
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