Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- λίγο βούτυρο, για βουτύρωμα
- 250 γρ. χαλλούμι, σε κομμάτια
Μακαρόνια
- 1500 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 πρέζα αλάτι
- 500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
Σάλτσα με κιμά
- 200 γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα
- 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. κιμά, περασμένο μια φορά
- 50 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
Μπεσαμέλ
- 1500 γρ. γάλα
- 120 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 60 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους
- 3 αυγά
- 1 κοφτό κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. άσπρο πιπέρι
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 2275 kJ / 544 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 26 g
Alternative recipes
Show allΓαριδομακαρονάδα
40 分钟
Σπανακόρυζο
45 分钟
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
35min
Ριζότο ντομάτας
30min
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40 分钟
Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι
1h 15min
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
No ratings
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5 Std. 40 Min
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25min
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35min
Πέννες με μύδια
1h 5min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50min