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Eisalat im knusprigen Osternest
4.3 44 rating
Подготовка 20 min
Всего 1 h
12 Stück
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Ingredients

Eier
  • Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank
    6
  • Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Osternester
  • Öl zum Einfetten
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    250 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Wasser
    120 g
  • Salz
    ½ TL
Eiersalat
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    2 Stängel
  • Schalotten
    20 g
  • Sauerrahm
    30 g
  • Senf
    10 g
  • Mayonnaise
    10 g
  • Essig
    10 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Salz
    1 TL
  • Schnittlauch, frisch (optional) zur Dekoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 144 mg
Protein 5 g
Calories 591 kJ / 141 kcal
Fat 6 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 17 g

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