![Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c844d816-1864-4395-bedb-e7c4fa907156/Derivates/c000722f-c229-471f-be72-b07d6acd6d1a.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Βράσιμο ρυζιού
- 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 200 γρ. ρύζι για ριζότο
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- 400 γρ. νερό
- ½ κ.γλ. αλάτι
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
or ½ κύβο ζωμού λαχανικών
Κροκέτες
- 70 γρ. σκληρό ψωμί, σε μικρούς κύβους
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι
-
100 - 150
γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους (1-2 εκ.)
or 100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.) - 1 αβγό, χτυπημένο ελαφρά
- ηλιέλαιο, για τηγάνισμα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 685 kJ / 164 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΚολοκυθοκεφτέδες
40min
Πιτσάκια
1 godz. 10 min
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
50min
Βρώμη (overnight oats) με μήλο και αμύγδαλα
24 Std. 10 Min
Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό
1hod. 35min
Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο
1h 30min
Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα
2h 35min
Ξηροί καρποί με μπαχαρικά και κράνμπερις
30min
Μίνι μπέργκερς
No ratings
Τυροπιτάκια
35min
Τραγανά ντόνατς
2h 30min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25min