Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)
Ingredients
Verdure insaporite
-
40 g olio extravergine di oliva
-
100 g di carota a pezzi
-
130 g di cipolla a pezzi
-
80 g di sedano a pezzi
-
2 ossibuchi di manzo (350 g ciascuno circa)
-
olio extravergine di oliva q.b. per rosolare
-
150 g di vino rosso corposo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
Ossibuchi
-
15 g di concentrato di pomodoro
-
1 pizzico di paprika dolce
-
1 pizzico di zafferano in polvere
-
300 g di brodo vegetale
-
350 g di pasta secca tipo ziti
Fonduta di Parmigiano
-
150 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti 2 cm
-
5 g di amido di mais (maizena)
-
100 g di latte intero
Difficulty
medium
Nutrition per 4 porzioni
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Italy
Вам также может понравиться...
Show all
Burger vegan
5 h
Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati
40 min
Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati
35 min
Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati
40 min
Insalata di cous cous con verdure estive e pollo
1 h 45 min
Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti
1 h 30 min
Curry di verdure e tempeh
1 h
Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni
1 h
Menù: Crema di carote e polpette di vitello
1 h 30 min
Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate
1 h
Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni
1 h 30 min
Menù: Salmone al vapore, contorno di verdure e riso
1 h