Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

5.0 2 rating
Подготовка 15 min
Всего 50 min
6 μερίδες

Ingredients

Κοκκινόψαρα
  • κοκκινόψαρα ολόκληρα, φρέσκα (περίπου 3 τεμ.)
    1600 γρ.
    1600 γρ. σκορπίνες, ολόκληρα, φρέσκα (περίπου 3 τεμ.)
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    300 γρ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
    1 πρέζα
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • φύλλα μαϊντανού
    20 γρ.
  • ελαιόλαδο
    100 γρ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • χυμό λεμονιού
    40 γρ.
Ρύζι
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    150 γρ.
  • φύλλα μαϊντανού
    10 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges)
    200 γρ.
  • μακρύκοκκο ρύζι
    300 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • νερό
    580 γρ.

Difficulty

medium


Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1171 mg
Protein 46 g
Calories 2442 kJ / 584 kcal
Fat 24 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 43 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all