Asperges tièdes en salade et œuf poché

Asperges tièdes en salade et œuf poché

4.5 67 ratings

Подготовка 25 min

Всего 1 h

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
30 asperges vertes

30 asperges
huile d'olive
6 œufs très frais
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 radis roses
50 g de radis noir coupé en morceaux

La sauce

6 brins de ciboulette fraîche ciselée
2 feuilles de menthe fraîche
10 g de jus de citron
50 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de fleur de sel

6 pincées de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 740 kJ / 178 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Salades et entrées printemps-été 11 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange

30 min

Pâté en croûte à la châtaigne

13 h 30 min

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1 h

Salade de poulet, avocat et ananas grillé

40 min

Gambas sautées au beurre persillé

15 min

Pétoncles marinières

40 min

Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre

1 h 15 min

Mousse de foie de volaille au porto

72 h

Flan d'aubergine

1 h

Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin

25 h 10 min

Flans de petits pois

1 h

Verrines "toutes vertes"

30 min

Show all