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Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur
Ingredients
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80 g de mantequilla
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1500 g de contramuslo de pollo con piel y hueso salpimentados, en 3 trozos
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4 cucharadas de Marsala
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250 g de cebolla en cuartos
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3 dientes de ajo
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400 g de tomate entero en conserva
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1 pastilla de caldo de carne
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¾ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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400 g de agua
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1 cucharadita de aceite de oliva
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200 g de bulgur de grano medio
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4 - 6 ramitas de hierbas frescas variadas (cilantro, eneldo, estragón, perejil) solo las hojas
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½ limón en rodajas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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