![Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d430b789-0105-45ad-b1bd-b7effa159f06/Derivates/06fd5b22-4d4a-4131-8803-411bdd9ba019.jpg)
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Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de lentilles corail
- 1000 g d'eau
- 50 g d'oignon
- 60 g de mie de pain
- 30 feuilles de coriandre fraîche
- 1 c. à café bombée de curry en poudre
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de farine, et un peu pour les boulettes
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g de carottes, en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- le zeste d'un citron jaune
- 2 oignons frais, émincés
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 3 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour la poêle
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1300 kJ / 310 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 10 g
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