Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

4.4 89 ratings

Подготовка 10 min

Всего 30 min

6 portions

Ingredients

Arugula Pesto

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no white pith
1
pine nuts
1 oz
garlic cloves
2
baby arugula
3 oz
extra virgin olive oil
2 ½ oz
lemon juice
½ oz
salt
¼ tsp

Broccoli

extra virgin olive oil
1 tbsp
broccoli florets
20 oz
red onions sliced thinly (approx. 1 onion)
8 oz
cherry tomatoes halved
8 oz
feta cheese crumbled
5 oz
lemons halved
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 525 mg

Protein 11 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 15 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Mindfully Mediterranean 12 Recipes
United States

There is Always Room at Our Table 26 Recipes
United States

TM7™ Manifesto 200 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Lemon Pasta

35 Min

Pesto Pasta Salad

30 Min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

1 Std. 50 Min

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45 Min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45 Min

Southern Mac & Cheese

30 Min

Cauliflower Steaks

45 Min

Vegetarian Burger

1 Std. 15 Min

Chickpea Ratatouille

1 Std.

Caponata

50 Min

Healthy Tamales

1 Std. 30 Min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 Min

Show all