Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille
Ingredients
La pâte feuilletée
-
100 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
45 g d'eau
-
½ c. à café de sel
La compotée de mangue
-
200 - 300 g de mangue (½ mangue), coupée en morceaux de 3 cm
-
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
¼ de gousse de vanille fendue et égrainée
Le montage et la cuisson des feuilletés
-
¼ de foie gras de canard cru éveiné et coupé en morceaux (2 cm d'épaisseur)
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
France
Вам также может понравиться...
Show all
Salade de crispy potatoes
1 godz. 6 min
Empanadas au poulet, épinards et raisins secs
1 godz. 15 min
Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette
30 min
Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes
2 godz. 50 min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 godz. 15 min
Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique
20 min
Pâté de campagne au foie gras
48 godz.
Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)
1 godz. 30 min
Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes
45 min
Quinoa bowl vert
1 godz.
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2 godz. 15 min
Soufflé aux carottes, cheddar et noisette
1 godz. 10 min