Rabo de ternera a la Maestranza

Rabo de ternera a la Maestranza

4.3 83 ratings

Подготовка 15 min

Всего 6 h

4 raciones

Ingredients

200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
250 g de cebolla en trozos de 3 cm
5 - 6 dientes de ajo pelados
30 g de aceite de oliva
4 ñoras sin semillas ni tallo
1200 - 1300 g de rabo de ternera en trozos
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
2 cucharadas de tomate frito estilo casero
1 clavo entero
2 hojas de laurel secas
1 pellizco de canela molida
10 granos de pimienta negra
1 ramita de tomillo fresco
1 cucharadita de sal
400 g de vino oloroso

400 g de vino manzanilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 554.8 mg

Protein 24.9 g

Calories 1301 kJ / 311 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 12.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 h 10 min

Entraña de ternera con chimichurri

30 min

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 min

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

2 h 50 min

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3 h 30 min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1 h 40 min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2 h

Solomillo con sobrasada y miel

50 min

Pollo a la pizzaiola

50 min

Cocido francés (Pot-au-feu)

1 h 15 min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40 min

Show all