Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

5.0 2 ratings

Подготовка 10 min

Всего 2 h

8 portions

Ingredients

Multi-Color Cauliflower

red onions quartered
10 oz
extra virgin olive oil divided
2 oz
heads cauliflower mixed (purple, Romanesco, orange, white), stalks, stems, leaves removed
2
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
water
30 oz

Béchamel Sauce

Gruyère cheese aged, in pieces
6 oz
unsalted butter
1 oz
extra virgin olive oil
1 oz
all-purpose flour
2 oz
whole milk
24 oz
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
fresh thyme to garnish

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 680 mg

Protein 12 g

Calories 1393 kJ / 333 kcal

Fat 24 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 20 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Festive Feasts 28 Recipes
United States

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Roast Potatoes (Betty)

1 h 15 min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min

Lemon Orzo

40 min

Asparagus Sauté

15 min

Lemon Caper Potato Salad

1 h

Biscuits

40 min

Waldorf Salad

15 min

Yuca con Mojo (Yuca with Garlic Sauce)

55 min

Creamed Spinach

30 min

Parmesan Risotto (TM6/7)

30 min

Crunchy Seed Sticks with Bacon and Cheese

35 min

French Fries (Paul)

1 h 15 min

Show all