Panettone

Panettone

4.2 296 ratings

Подготовка 30 min

Всего 6 h 30 min

10 fette

Ingredients

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
300 g acqua calda
85 g di uvetta
85 g di frutta candita mista

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
120 g di farina manitoba

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

80 g di farina manitoba + q.b.
1 cucchiaino raso di sale
80 g zucchero
2 tuorli
25 g di burro morbido, a tocchetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 0 mg

Protein 9.1 g

Calories 2068.1 kJ / 494.3 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 73.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recipes
Italy

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Ciambelline

1 godz.

Tortine di carote e cioccolato

35 min

Crostata di grano saraceno e pesche (senza glutine)

1 godz. 50 min

Plumcake pesche e farro con latte di soia

1 godz. 10 min

Crostata con crema ai frutti di bosco

4 godz.

Crostata di ricotta e mirtilli

55 min

Cookies alle noci e gocce di cioccolato

40 min

Madeleine

55 min

Frittelle di carnevale

2 godz. 35 min

Torta di rose

2 godz.

Panini dolci al latte

2 godz. 40 min

Biscottini ad occhio di bue

1 godz. 10 min

Show all