Перейти к основному содержанию Search
Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)
3.2 19 ratings
Подготовка 20 min
Всего 4 h 30 min
12 slices
Sign up for free

Ingredients

Bavarian spice rub
  • mustard seeds
    2 tsp
  • fennel seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    1 ½ tbsp
  • dried rosemary
    2 tsp
  • dried oregano
    2 tbsp
  • sea salt
    100 g
  • semi sun-dried tomatoes
    30 g
  • garlic flakes
    2 tsp
  • cayenne pepper to taste
    1 pinch
  • paprika
    2 tsp
Leberkäse
  • extra virgin olive oil to grease
  • pork belly, fat only, no rind (3 cm)
    200 g
  • ice cubes
    80 g
  • brown onions
    30 g
  • pork mince
    300 g
  • cold mineral water plus extra to spray
    70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 slice

Sodium 182.9 mg
Protein 8.3 g
Calories 408.5 kJ / 97.3 kcal
Fat 7.1 g
Fibre 0.2 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 0.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Woodys "no butter" butter chicken

4.3(417)

40 min

Korean Bo ssam

4.6(11)

29 h 20 min

Lamb with pumpkin and lentils

4.3(34)

50 min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(115)

1 h 50 min

Korean bao beef sliders

4.5(85)

2 h 10 min

Turkey rissoles and kale slaw

4.4(110)

30 min

Tandoori chicken

4.9(67)

45 min

Chicken mole and avocado papaya salsa

4.8(10)

25 h

Caprese hasselback chicken

4.0(50)

40 min

Ricotta gnocchi

4.4(95)

2 h

Chicken velouté meal (TM6)

4.2(165)

45 min

Chicken and mushroom lasagne

4.1(105)

1 h 55 min

 Show all