Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

3.2 18 ratings

Подготовка 20 min

Всего 4 h 30 min

12 slices

Ingredients

Bavarian spice rub

mustard seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
dried rosemary
2 tsp
dried oregano
2 tbsp
sea salt
100 g
semi sun-dried tomatoes
30 g
garlic flakes
2 tsp
cayenne pepper to taste
1 pinch
paprika
2 tsp

Leberkäse

extra virgin olive oil to grease
pork belly, fat only, no rind (3 cm)
200 g
ice cubes
80 g
brown onions
30 g
pork mince
300 g
cold mineral water plus extra to spray
70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 slice

Sodium 182.9 mg

Protein 8.3 g

Calories 408.5 kJ / 97.3 kcal

Fat 7.1 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 0.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50min

Meatballs in red pepper sauce

30min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

29h 45min

Bunny chow

45min

Woodys "no butter" butter chicken

40min

Creole jambalaya

1h

Filo chicken pie

45min

Lemon roast chicken

1h 35min

High protein chicken parmi hot pocket

1h 15min

Korean fried chicken

4h

Chicken and risoni bake

1h 15min

Show all