Macaron al cioccolato

Macaron al cioccolato

3.1 62 ratings

Подготовка 45 min

Всего 24 h

40 pezzi

Ingredients

Ganache di cioccolato

120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 g di panna (min. 30% di grassi)
25 g di burro morbido

Macaron

250 g zucchero
140 g di mandorle pelate
20 g di amido di mais
15 g di cacao amaro in polvere
110 g di albumi (3 albumi circa) separati dai tuorli 1-2 giorni prima (vedere consiglio 1)

110 g di albumi, congelati e decongelati (vedere consiglio 1)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2 g

Calories 334 kJ / 80 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Dolci tentazioni 8 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Nuvolette di ricotta

50 min

Zeppole sarde

3 h

Sorbetto all'ananas

15 min

Bomboloni croccanti con crema

5 h 30 min

Chiffon cake alle nocciole con glassa al cioccolato al latte

1 h 30 min

Gelato al caffè e Fava Tonka

10 h 30 min

Torta al cioccolato al Varoma

2 h

Granita alle fragole

15 min

Granita al limone

15 min

Cioccolata calda e cannella (vegan)

20 min

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2 h

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

4 h

Show all