Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

4.2 11 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

farro
3 ½ oz
3 ½ oz wheat berries
water plus extra to fill to 1 liter mark
30 oz
salt divided, to taste
1 ½ tsp
green onions in pieces (1 in.)
2
fresh mint leaves plus extra to garnish
10
English cucumber in pieces (1 in.)
4 oz
lemon juice
½ oz
ground black pepper plus extra to garnish
¼ tsp
ground cumin
¼ tsp
plain Greek yogurt
6 oz
large eggs cold
4
salad greens
16 oz
radishes sliced thin, to garnish

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 546 mg

Protein 13 g

Calories 958 kJ / 229 kcal

Fat 7 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 30 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Eggscellent Egg Cooker 5 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Cauliflower Tabbouleh

10 Min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 Min

Chicken Shawarma Bowl

1 Std.

Fennel, Orange and Cherry Salad

10 Min

Savory Three Cheese Tart

1 Std. 50 Min

Sticky Sriracha Shrimp Bowl

1 Std.

Cheese Balls Three Ways

2 Std. 30 Min

Nicoise Salad

1 Std. 15 Min

Jalapeño Poppers

1 Std.

Mini Frittatas

40 Min

Eggplant and Lentil Salad

40 Min

Baked Salmon Cakes with Corn Salsa

45 Min

Show all