Pane pugliese

Pane pugliese

4.7 92 ratings

Подготовка 20 min

Всего 29 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

Biga

100 g di semola di grano duro
3 g di lievito di birra fresco (1 pezzetto)
70 g acqua a temperatura ambiente
10 g di olio di oliva

Impasto

350 g acqua tiepida
20 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
500 g di semola di grano duro + q.b. per spolverizzare
1 cucchiaino di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.5 g

Calories 615 kJ / 147 kcal

Fat 2.1 g

Carbohydrates 29.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Come dal fornaio 10 Recipes
Italy

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Pane di segale in cassetta

3 Std. 20 Min

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

3 Std. 10 Min

Mezzaluna di pane al farro

3 Std.

Coppia ferrarese

1 Std.

Michetta (TM6)

6 Std. 30 Min

Pagnotta di farro e semi di zucca

4 Std.

Piadina integrale al tofu (vegan)

1 Std. 30 Min

Il pane di Altamura

4 Std.

Ciriola romana

10 Std. 50 Min

Pane al curry e paprika

4 Std. 50 Min

Pane per la colazione con frutta secca

3 Std.

Pane rustico

2 Std.

Show all