Pane pugliese

Pane pugliese

4.7 95 ratings

Подготовка 20 min

Всего 29 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

Biga

100 g di semola di grano duro
3 g di lievito di birra fresco (1 pezzetto)
70 g acqua a temperatura ambiente
10 g di olio di oliva

Impasto

350 g acqua tiepida
20 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
500 g di semola di grano duro + q.b. per spolverizzare
1 cucchiaino di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.5 g

Calories 615 kJ / 147 kcal

Fat 2.1 g

Carbohydrates 29.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Come dal fornaio 10 Recipes
Italy

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Tigelle

3 h 50 min

Pane scugnizzo

2 h

Pizza romana bianca

6 h 30 min

Pane alle erbe aromatiche

1 h 30 min

Focaccia

6 h

Pane di grano saraceno

2 h 35 min

Grissini al sesamo

2 h 30 min

Panini napoletani

5 h 20 min

Attorcigliati al sale marino

3 h 15 min

Grissini stirati

2 h

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

3 h 10 min

Pane di segale in cassetta

3 h 20 min

Show all