Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Thermomix® TM31
Совместимость
Focaccia alle melanzane
Подготовка 10 min
Всего 1 h 50 min
6 porzioni
Ingredients
Impasto
-
230 g di acqua
-
1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino zucchero
-
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
40 g di olio di oliva
-
400 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 cucchiaino colmo di sale
Farcitura
-
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
400 g di pomodori perino San Marzano, a pezzi (2 cm), senza semi
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 - 2 rametti di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
2 cucchiaino raso di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe macinato
-
200 g di formaggio primo sale a cubetti (1 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino piccante fresco (optional) piccolo
-
350 g di melanzane a cubetti (2 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
11.4 g
Calories
1449 kJ /
346 kcal
Fat
16 g
Carbohydrates
41.6 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Pizze e focacce
60 Recipes
Italy
Italy
Вам также может понравиться...
Show all
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1 h 15 min
Parigina
3 h 30 min
Gnocco rustico emiliano (senza glutine)
2 h 50 min
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
3 h 50 min
Girelle alla pizza
3 h 10 min
Muffin al Parmigiano Reggiano
35 min
Crostata salata di spinaci
1 h
Torta salata champignon e provola
1 h 5 min
Torta salata di cipolle bianche
1 h 25 min
Sfinciuni
3 h 30 min
Focaccia di ceci con alici (senza glutine)
45 min
Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)
1 h