Перейти к основному содержанию Search
Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)
4.3 6 ratings
Подготовка 20 min
Всего 1 h 30 min
10 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Mousse di stracchino e fichi secchi
  • 200 g di stracchino
  • 100 g di robiola
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 3 fichi secchi
Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera agli agrumi
  • 300 g di farina tipo 00
  • 150 g di burro
  • 100 g di cubetti di ghiaccio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500 g di acqua
  • 400 g di patate a tocchetti
  • 1000 g di filetto di maiale, senza nervi
  • 100 g zucchero
  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli
  • 50 g di farina tipo 00
    50 g di frumina
Termine della preparazione
  • 150 g di prosciutto crudo a fette
  • senape
  • 1 uovo sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 483.1 mg
Protein 37.4 g
Calories 2645.6 kJ / 632.3 kcal
Fat 30.5 g
Fibre 32.3 g
Saturated Fat 12.5 g
Carbohydrates 56.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Menù completi 47 Recipes
Italy
Menù completi 19 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Ziti al forno ragù e speck

4.7(32)

1 h

Katsu sando

4.6(7)

4 h 40 min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

4.2(33)

35 min

Burger vegan

4.1(28)

5 h

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

No ratings

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

4.4(28)

40 min

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

4.3(12)

35 min

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

4.3(35)

40 min

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

5.0(3)

1 h

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

3.5(6)

1 h 30 min

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

4.8(31)

1 h

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

4.3(6)

1 h 30 min

 Show all