Compatible versions
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Petits pains mantou
- 40 g de cassonade
- 240 g d'eau
- 1 ½ c. à thé de levure boulangère sèche active
- 10 g d'huile végétale, ajouter une petite quantité pour graisser
- 1 c. à thé de sel
- 500 g de farine tout usage, ajouter une petite quantité à saupoudrer
Potage de courge musquée
- 30 g d'oignons jaunes
- 700 g d'eau (voir Conseil)
- 30 g de beurre, froide, et coupée en cubes (2.5 cm)
- 400 g de courge musquée, épépinée pelée, et coupée en cubes (5 cm)
- 100 g de pommes de terre Russet, pelées et coupée en cubes (2.5 cm)
- 60 g de noix de cajou crues
- sel, au goût
- poivre blanc moulu, au goût
- herbes aromatiques fraîches, pour garnir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1014 kJ / 242 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 5 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 200 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPotage façon minestrone
50 dk
Velouté de champignons
20 dk
Velouté de légumes
35min
Soupe aux pois
2 Std. 10 Min
Sopa de Lima à la mode du Yucatan
40 dk
Pain banique
No ratings
Soupe mystère
55min
Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol
40 dk
Bouillon de pelures d'oignon
1 godz. 5 min
Crème de petits pois
40 dk
Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
55min
Crème de tomates et grilled cheese
40 dk