Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 ratings

Подготовка 45 min

Всего 5 h 15 min

8 portions

Ingredients

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 203.2 mg

Protein 36.6 g

Calories 1108.6 kJ / 264 kcal

Fat 12.6 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2 h

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3 h 35 min

Aussie meat pies

2 h

Family chicken galette

1 h 55 min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5 h 15 min

Cabbage rolls

1 h 50 min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30 min

Spiced lamb pie

40 min

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

1 h

Spinach and chorizo filo pies

45 min

Sweet and sour pork ribs

40 min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 min

Show all