Устройства и аксессуары
Этот рецепт разработан для конкретного устройства и комбинации аксессуаров, и без этой необходимой настройки мы не можем гарантировать успешный результат.
Thermomix® TM7
Совместимость
Thermomix® TM6
Совместимость
Thermomix® TM5
Совместимость
Thermomix® TM31
Совместимость
Œuf cocotte en Touraine
Подготовка 25 min
Всего 1 h
2 portions
Ingredients
La crème d'épinards
-
1 échalote coupée en deux
-
1 gousse d'ail
-
5 g d'huile d'olive
-
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
15 g de vin blanc type montlouis
-
200 g d'épinards frais équeutés
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
-
50 g de rillons coupés en tranches
Le crémeux de blancs d'œufs
-
2 blancs d'œufs
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
20 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
-
10 g de fromage de chèvre type sainte-maure, coupé en copeaux
La garniture
-
400 g d'eau
-
2 jaunes d'œufs
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
622 mg
Protein
22.5 g
Calories
1910.5 kJ /
460.5 kcal
Fat
38.5 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
20 g
Carbohydrates
5.5 g
Вам нравится то, что вы видите?
Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!
Sign up for free More informationТакже представлен в
Thermomix® et moi n°27
36 Recipes
France
France
Вам также может понравиться...
Show all
Friands au boudin blanc et échalotes
2 h
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13 h 30 min
Miniburgers terre et mer
4 h
Mousses de betterave en deux façons
15 min
Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe
1 h 20 min
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 min
Verrine aux trois poivrons
55 min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 min
Roulés de galette au saumon
45 min
Salade de crudités
10 min
Gougères à la mousse de saumon
25 h 35 min