Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)

4.3 7 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h 10 min

8 porzioni

Ingredients

Costolette di agnello

1 spicchio di aglio (optional)
30 g di erbe aromatiche fresche miste
8 costolette di agnello
senape q.b.

Ragù di verdure

50 g di cipollotto a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di piselli freschi
250 g di fagiolini verdi freschi a tocchetti (2 cm)
200 g di carote a tocchetti (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
200 g di acqua
350 g di passata di pomodoro

Crêpes

50 g di burro
600 g di latte
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Mousse al cioccolato

500 g di panna (35% di grassi) fredda
400 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
500 g di latte intero
6 tuorli

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)

Terminare la preparazione

200 g di scamorza a pezzetti
Parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 770.1 mg

Protein 44.8 g

Calories 4091.4 kJ / 977.9 kcal

Fat 58.9 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 27.3 g

Carbohydrates 65.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Menù completi 47 Recipes
Italy

Menù completi 19 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1h 45 min.

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1h 10 min.

Porridge con pomodorini e basilico

8h 20 min.

Agnello con patate al rosmarino

1h

Pasta integrale con salmone e crema di asparagi

35 min.

Farro con gamberi e agrumi

50 min.

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1h 30 min.

Tramezzino di segale con avocado e uova

3h 30 min.

Cous cous vegetariano di Marrakech

50 min.

Torta salata pasquale

2h

Burger vegan

5h

Show all