Перейти к основному содержанию Search
Pan naan con coliflor especiada, crema queso feta y tahini de matcha

Pan naan con coliflor especiada, crema queso feta y tahini de matcha
5.0 4 ratings
Подготовка 40 min
Всего 1 h 20 min
10 porciones
Sign up for free

Ingredients

Panes Naan
  • 150 g de agua
  • 1 cdita de levadura seca instantánea
  • 50 g de yogur natural sin azúcar
  • 330 g de harina de trigo
  • 3 cdas de aceite vegetal
  • 2 pizcas de azúcar
  • ½ cdita de sal
Coliflor especiada
  • 500 g de floretes de coliflor en trozos pequeños
  • 250 g de garbanzos cocidos y escurridos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 40 g de miel de abeja
  • 40 g de salsa de soya
  • 30 g de crema de cacahuate
  • 1 cdita de jengibre en polvo
  • 20 g de agua
  • 1 cdita de paprika
  • 1 - 2 pizcas de hojuelas de chile seco
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
Cocción del pan
  • 50 g de mantequilla sin sal en trozos
Crema de queso feta y menta
  • 2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas y sin tallos)
  • 4 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
  • 150 g de queso feta en trozos
  • 1 cda de jugo de limón recién exprimido
  • 30 g de yogur natural sin azúcar
  • 80 g de pepino con piel, sin semillas y en trozos
Tahini de matcha
  • 5 g de hojas de cilantro, frescas y un poco más para decorar
  • 80 g de tahini
  • 100 g de agua
  • ½ cdita de matcha
  • 2 - 3 pizcas de sal o al gusto
Montaje
  • 200 g de aguacate en rebanadas
  • 200 g de manzana (cualquier tipo) en rebanadas
  • 2 limones en gajos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 617 mg
Protein 13 g
Calories 1725 kJ / 412 kcal
Fat 22 g
Fibre 7 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 36 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Práctico y Creativo 60 Recipes
Mexico

Вам также может понравиться...

Show all

Tinga de setas

4.4(103)

25 min

Pizza de Nápoles

4.7(37)

1 h

Omelette de claras con espinacas y champiñones

4.3(51)

50 min

Tacos de flor de Jamaica

4.1(88)

1 h

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

4.9(43)

40 min

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

4.0(1)

30 min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

5.0(42)

40 min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

4.2(58)

30 min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

4.1(48)

55 min

Terrina de pisto con salsa de champiñones

4.4(36)

3 h

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

5.0(2)

25 min

Mini pizzas de camote y garbanzos para niños pequeños

No ratings

 Show all